用料
雞蛋 | 2個 |
牛奶 | 100克 |
細砂糖 | 40克 |
淡奶油 | 90克 |
懶人全蛋蛋撻(空氣炸鍋版)的做法
牛奶100克
加入糖攪拌均勻(我用的是糖粉),覺得太甜可以少5克糖,建議不要太少,糖是出焦斑的關鍵
加入兩顆雞蛋
攪拌均勻(不要過度打發)
加入淡奶油攪拌均勻(有條件的可以過篩,口感會更細膩)
倒入蛋撻皮中,9分滿就可以
放入空氣炸鍋內180度20分鐘(視個人空氣炸鍋而定,可先定十分鐘再增加)
出爐~ 皮超級超級酥!蛋奶味足!
用料
雞蛋 | 2個 |
牛奶 | 100克 |
細砂糖 | 40克 |
淡奶油 | 90克 |
懶人全蛋蛋撻(空氣炸鍋版)的做法
牛奶100克
加入糖攪拌均勻(我用的是糖粉),覺得太甜可以少5克糖,建議不要太少,糖是出焦斑的關鍵
加入兩顆雞蛋
攪拌均勻(不要過度打發)
加入淡奶油攪拌均勻(有條件的可以過篩,口感會更細膩)
倒入蛋撻皮中,9分滿就可以
放入空氣炸鍋內180度20分鐘(視個人空氣炸鍋而定,可先定十分鐘再增加)
出爐~ 皮超級超級酥!蛋奶味足!