老公説，比所有飯店都好吃的［葱拌八帶］

用料  

老公説，比所有飯店都好吃的［葱拌八帶］的做法  

1. 1.小葱洗淨切絲備用。

2. 2.八帶鮹處理好後，放入鍋內綽兩分鐘左右。這一步是整個菜最重要的，八帶在鍋中微微變色，爪子微微卷曲就馬上撈出。

3. 3.從鍋內撈出後一定快速放入冷水中衝幾遍，微微瀝乾水分放入葱內。

4. 4.加入調料，醋一定多一些。可以根據個人口味嘗一下。

5. 5.在大盆裏攪拌均勻。

6. 6.裝盤盛出。如果不是馬上吃的話，可以放入冰箱冷藏一下。