用料
| 空心菜 | 1大把 |
| 蒜末 | 4瓣 |
| 生抽 | 1勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 葱、姜 | 若干片 |
| 鹽 | 2克 |
【葱薑蒜】若干，葱姜熗鍋；蒜末備着後面用
![清淡健康「清炒蒜蓉空心菜」的做法步驟圖 第2張]( "清淡健康「清炒蒜蓉空心菜」的做法步驟圖 第2張")
【空心菜】一大把，洗好後，切三段
![清淡健康「清炒蒜蓉空心菜」的做法步驟圖 第3張]( "清淡健康「清炒蒜蓉空心菜」的做法步驟圖 第3張")
熱鍋後，下油，油熱後轉小火，放葱姜煸出香味
![清淡健康「清炒蒜蓉空心菜」的做法步驟圖 第4張]( "清淡健康「清炒蒜蓉空心菜」的做法步驟圖 第4張")
讓切好的空心菜，轉大火，翻炒
![清淡健康「清炒蒜蓉空心菜」的做法步驟圖 第5張]( "清淡健康「清炒蒜蓉空心菜」的做法步驟圖 第5張")
炒到六成熟，讓生抽，大概一飯勺，翻炒2-3下
![清淡健康「清炒蒜蓉空心菜」的做法步驟圖 第6張]( "清淡健康「清炒蒜蓉空心菜」的做法步驟圖 第6張")
放鹽一小勺，翻炒2-3下
![清淡健康「清炒蒜蓉空心菜」的做法步驟圖 第7張]( "清淡健康「清炒蒜蓉空心菜」的做法步驟圖 第7張")
點兩滴，快速翻炒2-3下，放蒜蓉，翻炒2-3下，出鍋
![清淡健康「清炒蒜蓉空心菜」的做法步驟圖 第8張]( "清淡健康「清炒蒜蓉空心菜」的做法步驟圖 第8張")
很清脆哦
![清淡健康「清炒蒜蓉空心菜」的做法步驟圖 第9張]( "清淡健康「清炒蒜蓉空心菜」的做法步驟圖 第9張")
小貼士
梗比較粗的部位要去掉，不然炒出來很老
用料
| 空心菜 | 1大把 |
| 蒜末 | 4瓣 |
| 生抽 | 1勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 葱、姜 | 若干片 |
| 鹽 | 2克 |
【葱薑蒜】若干，葱姜熗鍋；蒜末備着後面用
【空心菜】一大把，洗好後，切三段
熱鍋後，下油，油熱後轉小火，放葱姜煸出香味
讓切好的空心菜，轉大火，翻炒
炒到六成熟，讓生抽，大概一飯勺，翻炒2-3下
放鹽一小勺，翻炒2-3下
點兩滴，快速翻炒2-3下，放蒜蓉，翻炒2-3下，出鍋
很清脆哦
小貼士
梗比較粗的部位要去掉，不然炒出來很老
