家裏還剩一大包年糕，辣炒年糕吃膩了，也不想吃雞蛋，就隨手炒了這麼一道菜，還挺好吃的
用料
| 年糕 | 200g |
| 洋葱 | 半隻 |
| 番茄 | 半個 |
| 蒜味腸 | 半根 |
| 番茄醬 | 5勺 |
| 白胡椒粉 | 1勺 |
| 食用油 | 少許 |
| 醬油 | 1勺 |
「懶人菜」番茄洋葱火腿炒年糕的做法
清水洗淨年糕，下沸水鍋煮3-5分鐘後撈起過涼水（最好是涼開水）
番茄切成滾刀塊，蒜味腸切小塊，洋葱切小塊
鍋中加入少許食用油，中火燒熱，加入切好的蔬菜和腸翻炒
翻炒半分鐘左右，加入五湯匙番茄醬（依照個人口味加減），翻炒到冒白氣，加入年糕翻炒
年糕上掛滿番茄醬後沿鍋邊淋入一湯匙左右醬油，翻炒，加入一湯匙白胡椒粉（黑胡椒粉應該也行），翻炒均勻
鍋冒白氣時出鍋
小貼士
白胡椒粉放多了發苦，少放點
根據自己的需要加減用料
喜歡怎麼做就怎麼做
加雞蛋的話要油一熱就下雞蛋，炒定型之後放蔬菜和腸
