春天的韭菜極其肥美,蝦米的點綴恰到好處 用料 韭菜 克 蝦皮 黃酒 鹽 雞精 春韭炒海米的做法 韭菜切段,蝦米用水沖洗,然後泡在黃酒中待用 熱鍋,放油,放韭菜 蝦皮從黃酒中取出,放進鍋裏,再放鹽,雞粉調味,即可出鍋裝盤 小貼士春韭很嫩,炒一分鐘就可以