剩菜利用✌🏼 用料 麪條 1-2兩 洋葱 半個 雞蛋 1-2個 糖醋肉 適量 生菜 1把 鹽 少許 洋葱雞蛋肉燜面的做法 準備洋葱半個，切丁備用 準備雞蛋兩個，打成蛋液 麪條一把（約1-2兩），下鍋煮熟撈出，涼開水中浸泡（增加嚼勁）備用 生菜洗淨備用 1-鍋中燒油（椰子油），將蛋液倒入鍋中，形成蛋餅狀，椰子油還未完全吸乾時即刻倒入洋葱爆香，雞蛋翻炒至金黃出鍋備用；2-煮好的麪條倒入鍋中，加入少許水燜煮，同時陸續倒入糖醋肉、洋葱雞蛋滷，（此時可以根據自己的口味加入調味料，我加了少許醬油），鍋中燜煮2分鐘即可撈出裝盤。 生菜洗淨，開水燙一分鐘撈出 一碗燜面煮好了✌🏼開動
