沙縣拌麪再也賺不到我這6塊錢啦🍜

因為正好收到朋友的一箱麪條，手癢來試試拌麪，家裏現有材料製作，15分鐘不到即食，成本還不到2塊錢～✌️

用料  

沙縣拌麪再也賺不到我這6塊錢啦🍜的做法  

1. 水滾下面條，加一調味勺食用鹽
   

2. 葱切小段，加花生油熱鍋後加入葱，榨一會即可，我不喜歡葱變黑，會苦，小火榨至葱略變色即可。
   

3. 麪條水滾後繼續煮5分鐘左右，夾出來到礦泉水裏（我加了冰，效果更好）
   

4. 醬料的調和，可以把過面的礦泉水加一些到醬料裏，可以避免麪條太乾，攪拌後即可食用✌️
   

小貼士

雖然材料步驟都很簡單，但是幾個注意的小事項都很重要⬇️
💡首先是花生醬，我推薦是用甜的，因為可以不加糖，方便很多，也很柔順，有花生粒更香～
💡煮麪條加一點鹽可以避免成團
💡過一下冰水讓麪條更爽滑有彈性
💡最後的醬料儘量多點水，第一不會太鹹，第二不會太乾，很重要，我第一次就是沒有加水所以坨成一團