之前去泰式餐廳吃到過一次,覺得挺不錯的,於是決定自己嘗試着做一做 用料 越南春捲皮 1袋 水仙芒果 1個 紫甘藍 3片 黃瓜 1根 胡蘿蔔 1根 蟹肉棒 6根 泰式甜辣醬 2勺 🌮清爽低卡的泰式春捲的做法 準備一袋越南春捲皮,這個一袋大概有44張,肯定是吃不完的,吃多少用多少就好。 蟹肉棒放開水裏煮熟後撈出來放涼備用。 這是需要的食材,黃瓜,胡蘿蔔,芒果,紫甘藍。這裏我用的水仙芒果,覺得比較大比較甜,也好切一些。 這是處理好的食材,都切成這種條狀的。 首先把春捲皮取一張放50度左右的温開水裏浸泡5秒左右撈出平鋪,可以鋪菜板或者大盤子裏卷,先放黃瓜,胡蘿蔔,蟹肉棒,紫甘藍,先卷一兩圈。 然後再放芒果,再繼續卷,兩邊收攏,捲到最後。 這就是包好的樣子,每個之間不要粘在一起,留點空隙,最好邊卷邊吃。 最後就是靈魂蘸醬-泰式甜辣醬,簡直就和餐廳裏的是一個味道。 開吃!色香味俱全👏