老乾媽版娃娃菜炒千葉豆腐

自己發明的道快手菜，非常下飯，重點就是老乾媽~宅男女神就是贊~

用料  

老乾媽版娃娃菜炒千葉豆腐的做法  

1. 娃娃菜洗乾淨以後切段。千葉豆腐切片，建議不要切的太薄，有點厚度比較有嚼勁，1釐米以上。

2. 大蒜切小碎碎

3. 熱鍋，放油，放大蒜碎碎，炒出香味以後下千葉豆腐，炒到豆腐開始有點卷邊。

4. 然後先下娃娃菜梗部分，炒軟以後下菜葉部分。放1-2勺醬油，這時候娃娃菜會繼續出水。

5. 放入2勺老乾媽（喜歡吃的可以多放點），炒勻以後撒鹽，出鍋。

小貼士

1.老乾媽和醬油本身就有點鹹味，注意最後撒鹽部分不要放多，適量就好。
2.全程都不放水，放水會影響香味。娃娃菜本身就含有水分，遇到鹽分以後就會出水，其實出鍋以後，過了幾分鐘就發現會析出更多水。