用料 荷蘭豆 蝦醬 雞蛋 葱姜 紅辣椒 鹽 糖 雞粉 蝦醬荷蘭豆的做法 很簡單的配料 荷蘭豆摘去二端，焯水後更加翠綠，撈出備用 蝦醬1-2小勺，放入打散的蛋液中，再放入薑末；葱花攪勻，鍋中放油，炒熟後盛出備用 鍋中放油，爆香葱末；蒜末；紅椒，放入焯水後的荷蘭豆，先調入鹽；糖炒勻，再加入雞蛋，炒勻即可出鍋 小貼士炒法簡單，但不難吃，爽口下飯，就白粥極佳
