瞎眼貝果Blind bagel——創意烤箱版

肚擠眼貝果就做貝果漢堡 圈圈大一點的就來個瞎眼貝果吧～
平底鍋版的總是容易流出蛋液 於是自己試驗了一個烤箱版的 覺得還蠻成功的 保留了貝果外殼脆脆的口感 和剛烤出來的一樣
我也是無意中做成的 不知道大家能不能成功 做殘了 別打我🙈🙊總之大家多給我一些反饋 改進改進這個菜譜吧～

用料  

瞎眼貝果Blind bagel——創意烤箱版的做法  

1. 貝果橫截切成兩半 冷凍過的貝果就不用切了

2. 找一個大小適度的烤碗 如果貝果放進去正好是最合適的 不然就會像我這樣 蛋清流動的到處都是 烘焙紙墊入碗中 再放入貝果

3. 在圈圈裏打入一個雞蛋 蛋黃比貝果的圈小的話 就會像我這樣漂浮在上面

4. 烤箱不需要預熱 直接200度 五分鐘 烤出來的蛋黃是流動的 如果喜歡熟一點的 就温度低一點 時間久一點 具體自己把控

5. 拿起上半個貝果 蛋黃就自然形成這種像一層薄膜一樣的 透光拍一張 小夥伴都不知道是什麼呢 哈哈哈

6. 揭開面紗 瞎眼貝果一枚 謝謝大家欣賞～

小貼士

我用了一枚自帶烤肉味的炸洋葱貝果 只要抹醬 就已經很好吃啦 原為貝果自行夾餡 三明治做起來！