來看看這款軟糯香甜的香麻薯棗!香甜的紅薯包裹着豆沙,嘗一口香甜濃郁,喜歡甜食的不要錯過哦!
用料
紅心紅薯 | 500克 |
糯米粉 | 250克 |
豆沙餡 | 300克 |
白砂糖 | 150克 |
白芝麻 | 300克 |
香麻薯棗的做法
將紅薯放入蒸鍋蒸熟。
蒸熟後去皮打成泥狀。
然後加入糯米粉、白糖和成麪糰。
將紅薯麪糰和成每個20克左右的小面劑,豆沙和成每個5克左右的小面劑。
把豆沙包在紅薯麪糰上,包裹成圓狀,均勻沾上芝麻。
油燒製五成熱時,放入油鍋炸至顏色呈金黃色即可食用。
小貼士
油温五成熱判斷方法:將手放在油麪上5cm處,感覺有些燙手即可。