用料 肥牛150 克 洋葱大的半個小的一 個 胡蘿蔔1 根 生抽 1 勺 料酒 1 勺 老抽少許 味精少許 醋少許 洋葱胡蘿蔔炒肥牛的做法 水開放入料酒,肥牛卷焯水1分鐘,撈出清洗 胡蘿蔔切片,洋葱切絲 不粘鍋放少量油,放胡蘿蔔翻炒均勻 放入洋葱,放醋、老抽、生抽、味精,翻炒均勻 放入焯水清洗乾淨的肥牛卷,翻炒一二分鐘出鍋即可 小貼士我放了調料以後覺得鹹味就夠了,口重的如果覺得淡可以再放些鹽