❣️【快手菜】蒜香蘑菇

最近很愛吃蘑菇，這個做法算是最簡單最快速的做法。這是家常版的蒜香蘑菇，與西餐的做法和食材會有略不同。大家可以一起試試~

用料  

❣️【快手菜】蒜香蘑菇的做法  

1. 蘑菇切半，蒜泥切末，準備黃油。

2. 開中小火，倒入橄欖油。

3. 放入黃油。

4. 黃油化開。

5. 倒入蒜泥，中小火煸香。

6. 倒入蘑菇翻炒。

7. 翻炒到變成褐色，加入1g鹽，蓋鍋悶煮2-3分鐘。

8. 加入調味料。

9. 大火收汁。

10. 加入葱花。

11. 盛盤。

小貼士

1. 放了黃油，味道層次更豐富。如果覺得熱量高，也可以不放。
2. 蒜要小火煸香，不要煸煎會苦。
3. 蘑菇放進去煸炒，不要過早放鹽，不然會出水。煸到表面焦黃，再放鹽。
4. 最後可以不放葱，放歐芹末。（家裏因為沒有）