用料 魚 2條 葱 適量 蒜 適量 韭菜 三棵 豆瓣醬 適量 料酒 少許 香油 少許 紅燒扒皮狼的做法 葱，蒜切沫。魚開開背🌝 熱鍋下油，放葱爆香。放魚略略一煎 加豆瓣醬後放水略略沒過魚。蓋鍋蓋煮一會放料酒 開鍋後翻個面再煮三分鐘。放入蒜末。 加少許香油後關火。放韭菜段，蓋鍋蓋悶一會。 ٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒᵏ 小貼士豆瓣醬味道很夠沒放鹽重口味可以在開鍋後再加點鹽🌝
