黎味自己筍乾簡單版五花肉炒筍乾

自己特別愛吃筍，家裏正好有筍乾，買了五花肉一起炒！筍乾就是要多點油好吃！
筍乾要提前一天或者一晚上用開水泡哦！

用料  

黎味自己筍乾簡單版五花肉炒筍乾的做法  

1. 我家這個筍很乾，50g夠吃的了！

2. 提前一天用開水泡

3. 中途換一兩次水，繼續拿涼水泡着

4. 最後泡好肥肥大大的，淺黃色的

5. 把筍切小塊，五花肉切片

6. 先在鍋裏放一點點油，然後放入五花肉煉油，煉出油了一會放入蒜瓣翻炒，爆出蒜香以後加入筍乾一起翻炒

7. 翻炒一會加入適量鹽繼續翻炒，然後加入水，沒過筍乾

8. 然後加入生抽、蠔油、雞精、五香粉等調味，蓋上鍋蓋煮，中間翻炒幾次，煮到收汁即可

9. 出貨的美味！好好吃，簡單快手，調料也不多

小貼士

儘量肥一點的肉哦！筍乾吸油！