用料 裏脊肉 100克 黑木耳 5朵 胡蘿蔔 半根 青辣椒 1段 大蒜 2瓣 好吃到尖叫的魚香肉絲的做法 準備這些食材,調一份魚香汁:半碗水裏加入半1勺老抽➕1勺白醋➕2勺生抽➕1勺白糖➕1勺生粉攪拌均勻備用。 裏脊肉切絲,加入1勺生抽➕1勺料酒➕1勺澱粉醃製10分鐘。 鍋里加入少許油,放入肉絲翻炒至變色盛出。另起鍋里加入適量油,炒香蒜末,加入1勺豆瓣醬 放入黑木耳絲、胡蘿蔔絲、青椒絲、肉絲翻炒2分鐘左右 加入調好的魚香汁,翻炒片刻即可出鍋。 超級下飯哦。