愛吃土豆，從小就喜歡，清炒的，辣椒炒的，摻肉炒的，燉的土豆，反正是各種土豆菜都喜歡，有孩子了，就總要照顧孩子的口感，所以家裏炒菜普遍的用油用料少，習慣了覺得清炒有時候也挺好吃的
用料
| 土豆 | 1個 |
| 雞精 | 1勺 |
| 食用油油 | 1勺 |
| 鹽 | 2克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 葱 | 1根 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 小葱 | 1根 |
家常菜—清炒土豆絲的做法
準備一個土豆，洗乾淨把皮刮掉
![家常菜—清炒土豆絲的做法步驟圖 第2張]( "家常菜—清炒土豆絲的做法步驟圖 第2張")
土豆切絲，洗一遍，放到有乾淨水的水盆裏
![家常菜—清炒土豆絲的做法步驟圖 第3張]( "家常菜—清炒土豆絲的做法步驟圖 第3張")
準備葱蒜，雞精，鹽，生抽，小葱花
![家常菜—清炒土豆絲的做法步驟圖 第4張]( "家常菜—清炒土豆絲的做法步驟圖 第4張")
開火，油鍋裏放入食用油
![家常菜—清炒土豆絲的做法步驟圖 第5張]( "家常菜—清炒土豆絲的做法步驟圖 第5張")
把葱蒜放進鍋裏煸炒
![家常菜—清炒土豆絲的做法步驟圖 第6張]( "家常菜—清炒土豆絲的做法步驟圖 第6張")
把土豆絲放進鍋裏，開始炒。放入鹽，雞精，生抽
![家常菜—清炒土豆絲的做法步驟圖 第7張]( "家常菜—清炒土豆絲的做法步驟圖 第7張")
炒過幾分鐘後，關火。放入葱花
![家常菜—清炒土豆絲的做法步驟圖 第8張]( "家常菜—清炒土豆絲的做法步驟圖 第8張")
盛到盤子裏就可以開吃啦
![家常菜—清炒土豆絲的做法步驟圖 第9張]( "家常菜—清炒土豆絲的做法步驟圖 第9張")
