超級喜歡吃蝦的懶廚娘一枚，各種蝦都愛的那種，今天來侃一侃最簡單的爆炒蝦仁！無敵簡單的那種
用料
| 蝦仁 | |
| 胡蘿蔔 | |
| 生薑 | |
| 豌豆 |
爆炒蝦仁（簡單又不長肉）的做法
蝦仁解凍後，瀝乾水分，加入鹽，雞精，生薑絲，料酒，蠔油，醃製10分鐘。
胡蘿蔔，豌豆燒水焯兩分鐘撈出瀝乾水分。
鍋內燒油，油熱加入醃製好的蝦仁，炒一分鐘後加入胡蘿蔔，再加點調料，滴上一滴麻油，就可以出鍋啦！
小貼士
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