用料
葱 | 根 |
姜 | 片 |
蒜 | 瓣 |
紅、綠辣椒 | 個 |
料酒 | 勺 |
鱸魚 | 2條 |
鹽 | 克 |
洋葱 | |
小米辣 | 少量 |
酸菜魚~簡單好吃的做法
小火熱鍋,洋葱、姜、蒜切片,鍋底刷油,小火翻炒三分鐘左右
加入魚頭、魚骨(兩條鱸魚是我自己切片,厲害吧~~嘿嘿,剩下魚骨佐料)翻炒至微黃
魚片加青椒、小米辣+醃魚粉,醃製十至十五分鐘(醃魚粉我只放了少量,自己還加了少量生抽、料酒)
炒好的魚骨和葱薑蒜加入湯汁+酸菜包
我的所有食材都是盒馬訂購,所以買了盒馬的酸菜包,結果味道很驚豔湯汁沸騰後加入魚片過湯,沸騰後起鍋
好吃到飛起的酸菜魚完美呈現
盒馬料包很驚豔哦