力爭養胖自己的"思愛普顧問"。先有能力愛自己,再有餘力愛他人。 用料 瘦肉 250克 肥肉 50克 蒜薹 1把 小米椒 1個 蒜頭 2個 生薑 1片 蠔油 1勺 澱粉 1勺 生抽 2勺 料酒 1勺 鹽 適量 雞精 適量 色香味俱全的蒜薹炒肉絲的做法 瘦肉切絲添加生抽料酒蠔油澱粉醃製,肥肉無需處理。與此同時,蒜薹切段備用,準備薑絲蒜粒小米椒段備用。 小火微量油加入肥肉炒出豬油後將油渣盛出。 使用第二步中的油大火炒香提前準備好的蒜粒小米椒段薑絲。 加入提前醃製好的瘦肉絲,繼續大火翻炒至7分熟。 加入蒜薹段以及步驟二盛出的油渣繼續大火煸炒至蒜薹斷生,關火利用鍋內餘熱視情況加入鹽和雞精。 一道色香味俱全的簡單快手飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜出鍋,乾飯人準備開動了。