零廚藝五花肉，焯水淋醬就可以開吃啦

就是想吃肉～配湯麪。

用料  

零廚藝五花肉，焯水淋醬就可以開吃啦的做法  

1. 五花肉選紅白相間的，洗乾淨整條帶皮焯水（冷水下鍋），同時放入料酒、葱段、薑片（如果有花椒或香葉也可以放一點）
   用筷子扎肉看是否有血水確定生熟，我水開又中火煮了15-20分鐘左右。

2. 蒜瓣切碎，如果能比我做的細膩點就更好

3. 蒜末里加入準備好的材料攪拌均勻調成醬汁備用。

4. 五花肉出鍋～稍微涼後切成大小均勻的小塊，放入盤中，下面可以放幾葉過水的白菜！也可以不用！

5. 淋上調好的醬汁，就可以開吃啦！