三鮮豆腐盒

家庭煮夫的生活：
三鮮豆腐盒，營養、美味、創新、顏值、老少皆宜，對它沒有抵抗力！

用料  

三鮮豆腐盒的做法  

1. 肉餡放鹽、生抽、白胡椒粉、香油攪拌均勻上勁後放入香菇碎、胡蘿蔔碎攪拌備用

2. 豆腐切寬2-3釐米，長4-5釐米，高2釐米左右長條

3. 5成油温放入豆腐塊炸至金黃

4. 炸好涼涼備用，同時將切碎的韭菜放入肉餡中拌勻

5. 用刀沿着一側劃開，用勺將裏面掏空

6. 放入肉餡

7. 汆燙過的韭菜把豆腐盒綁一下，預防在後面的步驟中煮散了

8. 熱鍋放油，加入水、醋等合味後燒開，倒出一部分熬製的水備用。放入豆腐盒，小火慢慢燉煮，歲後根據國內水量再適量加入剛才熬製的湯料

9. 小火慢燉大火5分鐘後淋入水澱粉勾芡收汁兒

10. 還行吧？！