玉米土豆胡蘿蔔炒丁

如果家裏人有點挑食的話，炒丁是不錯的做法

用料  

玉米土豆胡蘿蔔炒丁的做法  

1. 準備食材

2. ☞將A類食材及A類調味加入一個不鏽鋼鍋
   ☞加入大約120毫升水。
   ☞電磁爐煮開後，用1300火力煮4-5分鐘，看到水快乾時關爐

3. 此時用另一個鍋同步操作
   ☞燒幹鍋中的水，加入油和瘦肉粒，用慢火炒至八分熟。上碟備用。
   
   👉注意，瘦肉粒提前醃好味道（大概勺1/4鹽，1/4勺醬油，糖1/4勺，1/2勺生粉）
   

4. 鍋中加一點油，炒香雞肉腸粒。

5. ☞加入不鏽鋼鍋煮好的素菜丁翻炒
   ☞加入瘦肉粒，雞粉，味椒鹽，翻炒均勻☞關鍋蓋小火煮一分鐘左右可以上碟。

6. 開吃😋

小貼士

最後放雞粉的時候，可以試試味道決定調料的分量。