「三杯雞」顧名思義就是由三種主要的調味料做成的料理，掌握好食材，香氣十足的三杯雞快手上菜喔！
用料
| 雞肉 | 半隻 |
| 蒜粒 | 5瓣 |
| 薑片 | 5片 |
| 葱 | 5根 |
| 醬油 | 40克 |
| 米酒 | 40克 |
| 糖 | 40克 |
好下飯的三杯雞的做法
雞肉洗凈切塊
![好下飯的三杯雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "好下飯的三杯雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
鍋中加入麻油，薑片，蒜粒爆香
![好下飯的三杯雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "好下飯的三杯雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
放入雞肉炒至變色，有香氣
![好下飯的三杯雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "好下飯的三杯雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
加入醬油，糖，米酒拌炒均勻
![好下飯的三杯雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "好下飯的三杯雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
蓋上鍋蓋，中小火燜煮10分鐘
![好下飯的三杯雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "好下飯的三杯雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
起鍋前放入葱段拌炒1分鐘即可上桌囉！
![好下飯的三杯雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "好下飯的三杯雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
小貼士
@蒜頭要整顆的或切對半就好，起鍋後，會發現蒜頭比肉好吃喔！
@因為這裏沒有九層塔，所以使用葱段，如果有九層塔會更棒喔！
