你們會後悔的 用料 豬蹄 兩隻 八角 3個 薑片 片 老抽 一勺 桂皮 1根 冰糖 5克 鹽 少許 姜 3片 黃豆 150克 料酒 1勺 陳皮 8根 月桂葉 5片 蒜 6-8瓣 生抽 1勺 大葱 3節 小葱 1根 黃豆燉豬蹄（還是別點開了吧）的做法 豬肉太貴我只有這麼幾塊！去毛！燒開水下去滾一趟撈起來。 姜切片，蒜不用切。 黃豆提前泡兩三個小時就可以了 陳皮，八角，桂皮，月桂葉裝小碗備用 油熱了以後下冰糖（一定要戴手套） 冰糖化了就把豬蹄倒下去裹油 一分鐘後加入料酒和老抽生抽 然後把上面小碗的配料，豬蹄，大葱，鹽，黃豆都倒進高壓鍋裏，加點自來水，不要沒過這些食材，水漫到食材下1.5cm就好了。選擇煮肉模式。這些步驟為啥沒有，就是因為拍照把豬蹄整糊了，沒心情拍了，但是做出來竟然還是挺好吃的。。。。就是不太健康。你們裹油的時候記得別弄糊了。
