湘味辣豬舌

家鄉的味道總是如此難忘！2010年從湖南來到浙江嘉興，漸漸的不知不覺中已從湘妹子辣不怕演變成為了一名嘉湘味版的煮婦。變化的是融合，不變的是經典。見到當年自己燒的純湘味，現在想來仍是那麼的回味無窮
。

用料  

湘味辣豬舌的做法  

1. 1、鍋裏燒油至八成熱，放青、紅辣椒、大蒜炒至青椒表皮顯白色。

2. 2、放入辣豬舌一起拌炒均勻後加入適量鹽、味精出鍋。

小貼士

豬舌要切薄片後先出水晾乾。避免水分多。