根據各位網友的菜譜自己靈光一閃的自己覺得的完美融合
用料
金針菇 | |
蒜 | |
葱花 | |
鹽 | |
生抽 | |
蠔油 | |
蠔 | |
菜脯 | |
姜 | |
辣椒 |
夠力蠔蒸金針菇的做法
首先金針菇焯水,燙一下就好,撈起放入盤中
蠔洗淨放在金針菇上面(ps:喜歡粉絲可把粉絲泡軟放在金針菇上面再加蠔)
灑點鹽,切點薑絲放上面,開蒸,水滾大概6.7分鐘就好吧
重點!!!把蒸好的汁倒掉,
開始調料,葱切好放入碗,油熱辣椒蒜頭菜脯粒,熱好全部倒入葱裏,加鹽生抽蠔油攪均勻後加入熱湯或者熱水(沒有湯就加水很簡單)量就是要作為這個菜的湯汁,沒辦法定量,看大小分量
淋上,好了,完成。
小貼士
菜脯也是關鍵,