簡單又好吃的懶人版 京醬肉絲來咯

從小吃到大的京醬肉絲，第一次嘗試自己做，趕快來瞅瞅它的做法叭😯

用料  

簡單又好吃的懶人版 京醬肉絲來咯的做法  

1. 將裏脊肉切成薄片後，再將薄片切成絲；用清水沖洗乾淨之後，放入碗中

2. 在豬肉絲中加入蛋清、和澱粉（也可以放些許鹽），再將豬肉絲混合攪拌均勻（用筷子攪拌就可以）

3. 豆腐皮切成正方形，鍋中加水煮沸後撈出瀝乾即可

4. 黃瓜🥒、胡蘿蔔🥕、葱都切成絲，香菜🌿
   

5. 鍋中加入水（少量）、油、薑片和甜麪醬（也可再放一點老抽），開鍋後放入肉絲中小火進行翻炒，最後大火收汁即可

6. 炒好咯

7. 開吃開吃👻

小貼士

澱粉的目的是讓肉絲變的更嫩，不過也可以不放，畢竟裏脊肉本身就很嫩，看個人喜好啦～