空氣炸鍋烤客家鹽焗雞腿

以前做客家鹽焗雞都是蒸，嫩嫩的也非常好吃，這次換個方式，效果也是很棒。

用料  

空氣炸鍋烤客家鹽焗雞腿的做法  

1. 雞腿洗乾淨，用叉子扎幾下便於進味，抹上客家鹽焗雞粉，揉一揉，醃製2個小時以上。空氣炸鍋的烤盤用錫紙墊好。烤之前刷上薄薄一層油。

2. 温度設置華氏400度，攝氏200度，30分鐘。

3. 雞皮已經烤酥了，可以開吃。

小貼士

1 炸鍋類似小小的烤箱，每家功率不一樣，烤制時間會有一些差別。以筷子可以捅過去為準。
2 每家鹽焗雞粉鹹度不一樣，注意調整分量。
3 可以不墊錫紙，直接放漏墊上烤，油汁漏下去，整個雞腿都是穌的，但是温度要調低，時間要縮短些。