視頻|奶酪草莓甜甜圈 Foodtube&Sorted food

【觀看提示 點擊右下角小氣泡可關閉彈幕】
Strawberry Doughnuts with Sortedfood 好基友小廚房奶酪草莓甜甜圈

視頻源：
菜譜源：#!/cheesecakedoughnuts/
中文字幕地址：

傑米和Sortedfood四人制作的甜甜圈
油炸過的甜食，簡直好吃到沒朋友，不要有罪惡感。
大家試試哦！Feel like cops?

關於FoodForFun:源於Bili，以美食為名，分享而尋找快樂。下屬翻譯組，每週更新視頻～
與我們互動：
更多美食視頻盡在：
下方留言，以便改進。初次見面，請多關照。

用料  

視頻|奶酪草莓甜甜圈 Foodtube&Sorted food的做法  

1. 將麪粉、乾酵母、鹽和一湯匙細白砂糖混勻。

2. 鍋中放入牛奶、黃油，加熱至黃油融化。

3. 將黃油牛奶倒入麪粉中，再打入一個雞蛋，攪勻

4. 案板撒上少許麪粉，麪糰揉上5分鐘，表面光滑即可

5. 取大碗，抹上一層油，放入麪糰，用濕布或者保鮮膜封住碗口，放在温暖的地方發酵一個小時

6. 發酵後取出分成高爾夫球大小的麪糰，包成空心，放在案板上，用保鮮膜蓋住案板。將案板放在温暖的地方，讓麪糰再次發酵一個小時。

7. 新鮮草莓打碎/草莓醬直接放，再放入大細砂糖和奶油乳酪，攪勻。

8. 鍋裏放大量油，加熱到160攝氏度。看好油鍋。將發酵好的麪糰輕輕放入油鍋中，每面炸3分鐘，表面金黃、蓬鬆即可。麪糰每次不要放太多個。

9. 將炸好的甜甜圈放到廚房用紙上晾涼。用細釺子在晾好的甜甜圈旁邊戳個小洞，然後填入內餡。

10. 剩下的內餡倒入適量細砂糖，做成厚厚的糖衣。在填好內餡的甜甜圈上抹上糖衣，放上餅乾碎和脱水草莓碎。嗒噠！

小貼士

用細釺子戳洞的時候在甜甜圈內部輕輕攪動 以便有更多空間盛放內餡。
原理一樣，自由發揮吧。愛吃什麼放什麼。不要有罪惡感。