咕嘟咕嘟一鍋好滿足的——三汁燜鍋

説起三汁燜鍋，我相信很多人看到我這篇食譜都想嘗試一下的。胡蘿蔔、紅薯、土豆加點雞翅放在一個鍋裏，稍微一煮加點醬汁一燜就好了，就是這麼簡單。但是，好吃啊！每一塊食材都裹上滿滿的醬汁，那滋味，別提多香了！

肉質細嫩又多汁的雞翅，醃製過後味道更加鮮美，咬上一口叫人慾罷不能！有顏有營養又好吃，百吃不膩，簡單省事兒的三汁燜鍋做起來吧，咕嘟咕嘟一鍋好滿足的！

用料  

咕嘟咕嘟一鍋好滿足的——三汁燜鍋的做法  

1. 提前準備醬料：2勺料酒、3勺生抽、1勺老抽、2勺番茄醬、1勺蠔油、1勺甜麪醬、1勺黃豆醬、1勺澱粉和半勺白糖，放入小碗中。

2. 將醬汁攪拌均勻，待用。

3. 雞翅洗乾淨，在雞翅上劃幾刀。

4. 用鹽、料酒、生抽拌均，醃製15分鐘以上。

5. 紅薯、土豆、胡蘿蔔洗淨去皮，切成滾刀塊；青紅椒洗淨去籽，切成小塊，西芹洗淨切成段。

6. 鍋中適量油燒六成熱，放入薑片和蒜瓣爆香。

7. 放入胡蘿蔔、紅薯和土豆。

8. 加少許鹽，煸炒一下，這一步可以讓蔬菜出水。轉成小火，加蓋，燜煮5分鐘。

9. 開蓋，碼上醃好的雞翅和大蝦。

10. 再把調好的醬料均勻的鋪在雞翅和大蝦上面，然後倒小半碗水。

11. 蓋好鍋蓋，大火煮開立刻轉小火。

12. 燜煮20分鐘後開蓋。

13. 倒入青紅椒和西芹大火拌炒一下即可。

14. 上桌享用吧。

15. 配料表。