以栗子、雞肉為主要食材,經過烹飪,製作出來的成品擁有着雞肉的鮮滑、栗子的清甜,汁濃醇厚、色澤紅亮,真的美味誘人
用料
雞肉 | 500克 |
板栗 | 100克 |
食用油 | 10克 |
冰糖 | 5克 |
鹽 | 3克 |
幹辣椒 | 2個 |
蠔油 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 半勺 |
葱 | 1根 |
姜 | 3片 |
料酒 | 1勺 |
蒜 | 5瓣 |
八角 | 2個 |
花椒 | 10粒 |
板栗燒雞,注意“1焯2煮1燉”,香味撲鼻,太美味了!的做法
板栗吸收了肉汁之後軟軟糯糯,還保留着本身的清甜,滋補又美味!
小貼士
板栗不要煮太久,不然會撒開不成形。