心心念念格子餅乾

今天就是情人節了，就花20塊錢做個七夕小禮物哄Ta，要不要試試呀？

用料  

心心念念格子餅乾的做法  

1. 軟化的黃油加入過篩的低筋粉，用刮刀攪拌均勻。

2. 淡奶油微波爐加熱一下，變成温熱的狀態，加入黃油霜中，攪拌均勻。

3. 最後篩入低筋麪粉。

4. 帶上手套抓勻。

5. 揉成一個光滑的麪糰。

6. 麪糰按2:1:1的比例分割成3個麪糰，大號和隨意一個小號麪糰擠入等量的色素，儘量少加，顏色不夠再補。

7. 喏~就是這個樣子，好看叭

8. 然後裝入保鮮袋裏，用擀麪杖擀成方形，大約7-8毫米厚

9. 可以藉助刮板輔助，推一推

10. 多餘的保鮮袋減掉

11. 放入冰箱冷硬

12. 凍得不要太硬，切得時候容易碎。切成7-8毫米寬的長條

13. 第一層用淺粉色和原色穿插碼放

14. 用淺粉色和深粉色穿插碼放，第三層又回到第一層碼放的順序。

15. 碼放好就是這個樣紙了，再放入冰箱凍硬

16. 用刀切成7-8毫米的面片

17. 上面蓋層油紙再擀一擀

18. 用心形切模刻一下

19. 165度烤15分鐘，如果上色蓋張錫紙

20. 好看的格子餅乾就做好啦，等着大家給南希交作業啦~