滋滋香腸卷~寶寶輔食

這肉腸裏，只有滿滿的豬裏脊肉，整根烤、切片煎，都特出色。
但我最喜歡的還是用它來做捲餅，配上奶香香的芝士和各種蔬菜，光是看着就能流口水。

用料  

滋滋香腸卷~寶寶輔食的做法  

1. 準備食材：洋葱40克、奶酪30克、蛋黃液20克、甜椒30克、黑芝麻5克、肉腸2根、手抓餅2張。

2. 洋葱、甜椒切碎。
   
   
   
   tips：蔬菜的搭配可以根據自己的喜好來，我喜歡顏色多一點的蔬菜組合在一起，吃起來更有食慾。

3. 肉腸對半切開。
   
   tips：最好在肉腸冷凍的情況下切，這樣更容易操作。
   
   咱們的肉腸從冰箱拿出來，不用解凍直接烹飪就可以。

4. 肉腸煎至熟透，取出放在一旁備用。

5. 鍋中放入切好的蔬菜。

6. 翻炒至8分熟。
   
   
   
   tips：將蔬菜翻炒一下，可以更好激發出它的香味，並炒出一部分水分，吃起來口感更好。

7. 手抓餅鋪上炒好的蔬菜和肉腸，並撒上一層奶酪碎。
   
   tips：我用的是金凱利的切打奶酪，拉絲效果和口感都不錯。

8. 像疊被子一樣，把所有食材包裹起來。

9. 表面刷上一層蛋黃液，撒上黑芝麻。

10. 放入烤箱，上下管165度烤15分鐘。
    
    tips：用空氣炸鍋製作的姐妹可以試試同樣的温度。

11. 一口咬下就倆字，滿足！餅香、肉香、奶酪香都在這了，不僅味道豐富，還特有層次感，連吃兩天都不會膩。

小貼士

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