圓青椒釀肉（生酮可食）

用料  

圓青椒釀肉（生酮可食）的做法  

1. 材料如圖！
   包菜切碎、肉沫洗乾淨！（用紗布兜着洗就不會漏掉浪費掉了、）
   香菇切丁、蒜切沫！小葱切沫、小葱的圖片沒放上來。
   除開蒜之外的全部倒在一起！攪拌均勻！

2. 2⃣️蒜、葱爆香。小火一點不要糊。

3. 3⃣️然後把材料都倒進鍋裏！
   加老抽一點點、蠔油幾滴就好了！
   生抽、雞精、鹽、五香粉、一點點胡椒粉。
   （這味道真的好香..）
   炒斷生盛出！有一點湯汁很正常！

4. 4⃣️圓青椒頭切掉、中間挖乾淨！（帶手套吧，要不然手可能會辣到）
   然後平底鍋刷一點點油、煎出虎皮！
   ⚠（️朋友們！青椒煎的時候會爆油的！用鍋蓋擋一下或者人小心一點！穿長袖帶手套！還要護住臉！）
   四面都煎到自己想要的虎皮之後就把青椒立起來！把餡舀進去！ 加幾滴香油！可以加一點老抽拌一下！然後平底鍋加一點水蓋上鍋蓋！讓水蒸氣燜一會兒！

5. 如果你們問我這玩意怎麼下口、
   那我只能説啃了！畢竟是超大的圓椒！
   
   但是如果是普通的青椒、就把內陷先塞到生青椒裏面！然後再煎虎皮！最後還是加水燜！口重的朋友們還可以在水裏加一點老抽、蠔油、一點點鹽！煎到青椒入味！
   我是覺得餡有味道就很足夠了！每個人口味不一樣可以調節的！