用料
紅薯葉 | 半斤 |
小米椒 | 根據你嗜辣的程度 |
長青椒 | 4-5根 |
南乳炒花生 | 一把壓碎備用 |
鹽 | 適量 |
姜 | 少量 |
蒜 | 少量 |
生抽 | 3大勺 |
醋 | 1大勺 |
白糖 | 1勺(根據你的口味) |
藤椒油 | 小半勺 |
香油 | 少量 |
如何做一盤爽口的紅薯葉/紅苕尖的做法
小菜園裏摘好新鮮的紅薯葉芽。
一定要是紅薯芽尖的部分,這樣才嫩。
焯水備用,焯水的時候放點鹽,防止紅薯葉變色。
所有材料剁碎。。。。。。放到一個盆裏
就這樣,把我材料包裏的東西都mix
接下來。。。淋上去,拌着吃。
還在吃熗炒和油辣椒拌拌的你們,get到了嗎?