入冬以後,爐子上常煮着一鍋甜湯,銀耳羹,紅豆湯,紅棗桂圓茶,雪梨百合,番薯紅糖,但我覺得最喜歡還是這款馬蹄飲,清甜可口,潤肺清燥,冷熱兩相宜。 用料 馬蹄 10個 雪梨 1個 百合 1個 純淨水 1L 冰糖 1塊 桂花 少許 馬蹄雪梨飲的做法 雪梨切丁 馬蹄切丁 鍋中倒入馬蹄雪梨加入純淨水,大火燒開後,小火煮20-30分鐘 加入冰糖 加入百合後再煮3-5分鐘 加入桂花或桂花糖 完成