銀耳有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、潤陰、滋陰潤肺、生津、壯身、補腦、提神、美容等作用,但是銀耳藥性作用緩慢,要長時間的服用才有效果。
銀耳的吃法很多,最好採用的是蒸煮法,制熬成粥或者湯羹食用,這樣有利於消化吸收。
銀耳價格親民,吃不起燕窩就多吃點銀耳吧😄
用料
銀耳 | 半個 |
紅棗 | 適量 |
冰糖 | 隨意 |
我家銀耳湯的做法
準備:
半個銀耳+少許紅棗冷水泡一個小時,去除雜質
冷水下鍋
按煮粥功能
以前我放砂鍋煮,但得看好,放電飯煲省心煮好加上洗乾淨的紅棗,再按煮粥功能
早上起來就可以吃到香甜可口的銀耳了
小頭爸爸的早餐
蜂蜜水+雞蛋+春筍肉包+紅棗銀耳湯+桃子
小朋友早上有課,依然打包路上吃
小貼士
1.銀耳具體怎麼買,我不亂下結論,質量好的,價格就不是那麼美麗,但比起燕窩卻很親民。大超市,應該還可以,我們一般在Sam買,一大包可以吃好久。
2.睡前放在電飯煲裏煮,早上起來準備早飯不會手忙腳亂。
3.我們家不一定天天上街,但是冰箱裏囤貨不少,肉包子是上次做了放冷凍裏保存,想吃拿出來解凍,上鍋蒸透就好,和新出爐的一樣好吃。
4.我們家從有了小朋友開始就不再使用微波爐,都是用蒸鍋蒸的,習慣了就好。
各家有各家的生活方式,怎麼舒適怎麼來😄