用料 五花肉 200克 花生 1小把 藕 2節 姜 3-4片 蒜蓉 4瓣 生抽 2勺 油 1勺 蠔油 2勺 芹菜末 1小根 蓮藕花生湯~軟糯五花肉的做法 五花肉(五花肉先不用切)花生🥜蓮藕洗淨切塊備用,切薑片一起放入高壓鍋裏(電飯鍋也🉑)➕適量的水,大火煮開轉小火熬20分鐘。 取出五花肉用涼白開水泡冷後切小塊,擺盤 鍋裏熱油➕蒜蓉爆香後加入生抽,蠔油,攪拌均勻後淋到五花肉上面。 湯裏➕適量的鹽和芹菜末就可以開吃了。