用料 藕 節 鹽 克 龍骨 蓮藕燉龍骨的做法 準備龍骨 用水洗乾淨 蓮藕去皮 洗一下 切成塊瀝乾備用 龍骨用冷水煮一下 倒入料酒 去腥 煮到這樣 關火 撈起來用水衝乾淨 直接放入燉鍋中 水適量 放入姜和葱 定2小時 一小時後把蓮藕放入鍋中 煮一小時40分鐘 加入鹽 雞精 南德 再煮10分鐘 就可以吃啦