用料 菜心 1個 蒜 5瓣 蠔油 2勺 生抽 2勺 鹽 少許 澱粉 1勺 超級簡單-白灼菜心的做法 西生菜撒成小片，洗淨備用。燒水，放入一勺鹽，半勺色拉油，水開了放入西生菜，2分鐘，快速放到冷水裏浸泡後撈出來。 2勺蠔油，2勺生抽，1勺澱粉，半碗清水攪拌成汁。鍋裏放少許油，蒜瓣炒出香味，倒入料汁。 攪拌料汁，防止粘鍋，燒開。 澆在撈出的西生菜上，可以開動了～
