木耳炒藕丁

對留學黨來説，這兩種簡單的最基本的食材都是隻有中國超市才可得的奢侈物件，偶爾嘗試，才想到家的味道

用料  

木耳炒藕丁的做法  

1. 所有材料洗淨，木耳泡發撕成小朵，蓮藕切丁浸泡清水中

2. 熱鍋倒水，將切好的藕丁下入開水中焯水，3-4分鐘後撈起

3. 入植物油，待熱油後倒入備好的木耳和藕丁翻炒1-2分鐘

4. 加水，適度翻炒，加適量鹽，蓋鍋蓋，燜1-2分鐘

5. 嘗味，加入適量醋調味

小貼士

素來口味清淡，所以整個木耳炒藕丁也是最簡易清淡版的，個人覺得味道夠純，大家也請根據個人喜好添加各色醬汁調料，加粗能配合藕的味道，推薦。