南瓜羹

南瓜羹的做法步驟圖,南瓜羹怎麼做好吃

前幾天家裏買了個大南瓜,大概六斤左右的樣子,擔心吃不了,做成了南瓜羹,其實我感覺用地瓜也是可以的,有異曲同工之妙
南瓜可以看人的多少增減
每種南瓜的含水量不同,視增稠情況放牛奶

用料  

南瓜 800克
牛奶 200毫升
糯米粉 20克
冰糖 3克

南瓜羹的做法  

  1. 首先南瓜切塊熟,切塊為了好蒸熟,也可以不切,只要蒸透就可以

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  2. 南瓜蒸熟放入一袋純牛奶,用料理機打碎,放入奶鍋中,冰糖也放入(也可以不放,視情況而定),用勺子攪拌,防止糊鍋

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  3. 這是糯米粉水,注意攪拌充分,在南瓜煮到冒泡時放入並攪拌

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  4. 一分鐘左右完成

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