水晶缽仔糕

QQ彈彈，小朋友很喜歡💕

用料  

水晶缽仔糕的做法  

1. 85克木薯粉加15克馬蹄粉倒入容器
   加入100ml清水攪拌
   過篩兩遍至無顆粒
   以上為生漿
   
   40克糖加人100ml清水煮沸
   一定要煮沸
   煮沸的糖水倒入生漿中
   一邊倒一邊攪拌哦
   生熟漿完成
   
   備一些葡萄乾，蔓越梅乾，芒果乾或是蜜紅豆

2. 乾果

3. 缽仔碗中放入喜歡的乾果
   

4. 盛滿生熟漿
   

5. 上鍋蒸15分鐘
   

6. 晶瑩剔透

7. 出鍋，放涼即可食用

小貼士

蒸好後碗中有少許水份，取出時倒掉即可，不影響的哦