用料
| 食材：肉末300g，羊葱適量，胡蘿蔔適量，香菇適量，熱水適量， | |
| 作料：生薑 | |
| 調味品：生抽，白糖，蠔油，黃豆醬，甜麪醬，料酒，麻辣鮮 |
肉末炸醬的做法
生薑去皮洗淨切未，胡蘿蔔，洋葱，香菇洗淨切塊，五花洗淨絞成肉未
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胡蘿蔔，香菇，洋葱倒入多功能絞肉機內
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絞碎倒出備用
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鍋內放油燒熱加入肉末翻炒
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炒至肉未焦黃倒入姜未翻炒
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倒入胡蘿蔔羊葱香菇碎繼續翻炒
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加入甜麪醬，黃豆醬，生抽，麻辣鮮，白糖，蠔油繼續翻炒，炒至入味
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加入熱水大火燒開轉中火熬製10分鐘
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即可。
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可包包子
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可拌麪條
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小貼士
冷後放冰箱冷凍，吃時挖幾勺加熱即可，不吃太鹹的可以不用加鹽
