『烏魯木齊加油』開心就好拌麪菜

用料  

『烏魯木齊加油』開心就好拌麪菜的做法  

1. 豇豆洗淨控幹水分，切丁備用

2. 三個雞蛋加鹽花椒粉姜粉

3. 火腿腸扒皮切丁

4. 西紅柿去皮切丁

5. 熱鍋涼油，雞蛋炒碎盛出備用

6. 剩下的油，加葱花，西紅柿丁，翻炒兩下放豇豆丁

7. 豇豆丁翻炒至8成熟，放火腿

8. 基本都熟了，調味翻炒後放雞蛋碎，混合均勻，炒散出鍋

9. 盛出，加水下面

10. 忍不住秀一下我可愛的盤子😍

11. 拌麪，請出自己做的油潑辣子

12. 開吃啦

小貼士

1.西紅柿，我習慣把它凍在冷凍層用的時候拿出來。過水後直接去皮切丁，優點是西紅柿好去皮，而且西紅柿汁不會亂流
2.目前發現的缺點是中間可能需要加一點水，拌麪的時候有點幹。大家如果想嘗試，可以在中間加一點水。
3.豇豆可以換成胡蘿蔔，土豆等其他的菜。都可以，大家隨意發揮，開心就好。
4.如果沒有火腿腸，可以換成其他的肉丁，像雞胸肉，豬肉，牛肉，羊肉都可以。但是肉在放的時候可能需要醃製去腥。
5.最後的最後，在這個全民抗疫的時候，出不了錢出不了力的我們，老老實實安安全全待在家裏就是最好的助力！中國加油！新疆加油！烏魯木齊加油！