家庭版普寧豆醬啫雞

用料  

家庭版普寧豆醬啫雞的做法  

1. 先把雞肉買回來洗乾淨，瀝乾水，把東西備好，切好

2. 瀝乾水的雞肉，加入豆醬和醬油醃一個小時

3. 雞肉醃好後。拿一個砂鍋燒熱，倒入少量的油，爆香洋葱和蒜頭，爆到香味出來即可！

4. 爆香料頭後，放入醃好的雞肉！開中火，蓋上蓋，燜煮10分鐘左右！

5. 煮得差不多時，贊點米酒，提一下香味，也可以除去雞的騷味

6. 煮到差不多打開蓋子，拿個勺子翻炒一下，燒汁即可！

7. 出鍋