對豬蹄的愛簡直欲罷不能
用料
| 豬蹄 | 一隻 |
| 黃豆 | 半碗 |
| 黃酒 | 一瓶 |
| 冰糖 | 10塊 |
| 八角 | 2個 |
| 姜 | 兩塊 |
| 老抽 | 一勺 |
| 料酒 | 三勺 |
| 桂皮 | 兩塊 |
| 鹽 | 適量 |
| 幹辣椒 | 3個 |
| 葱 | 適量 |
黃豆燉豬蹄 簡單又好吃的做法
黃豆提前泡好 我是前一天晚上泡的
![黃豆燉豬蹄 簡單又好吃的做法步驟圖 第2張]( "黃豆燉豬蹄 簡單又好吃的做法步驟圖 第2張")
豬蹄洗淨 放入涼水燒開 水裏放入葱薑蒜和料酒 燒開後把沫撇乾淨 把豬蹄撈出來放入涼水中
![黃豆燉豬蹄 簡單又好吃的做法步驟圖 第3張]( "黃豆燉豬蹄 簡單又好吃的做法步驟圖 第3張")
鍋裏放油 不需要太多油不然會膩 油熱後放豬蹄 煸炒半分鐘 放冰糖 ，翻炒一分鐘放葱薑蒜 半分鐘後放黃酒和，放入八角香葉桂皮 小火慢燉 十分鐘後放黃豆
![黃豆燉豬蹄 簡單又好吃的做法步驟圖 第4張]( "黃豆燉豬蹄 簡單又好吃的做法步驟圖 第4張")
放入黃豆後 慢燉一個小時後 新鮮美味的豬蹄出鍋
![黃豆燉豬蹄 簡單又好吃的做法步驟圖 第5張]( "黃豆燉豬蹄 簡單又好吃的做法步驟圖 第5張")
