之前收到一麻袋大蒜的時候，怎麼沒想到做蒜蓉醬呢 用料 蒜 瓣 油 克 八角 個 桂皮 塊 香葉 片 洋葱 個 鹽 克 香油 原味蒜蓉醬的做法 小熊絞肉機把蒜攪打成泥備用 鍋中入涼油，放入八角香葉洋葱桂皮大葱小火炸香，香葉八角和桂皮炸的差不多就撈出，避免發苦，剩餘的料可以到焦黃撈出 等油稍微冷卻一些後，倒入蒜蓉，攪拌防止糊底，臨出鍋加適當的鹽，盛出後，倒入一些香油，然後用無油無水的瓶子保存即可
